치즈가 넘치는 프렌치 어니언 스프 도전! / 양파 스프 /French onion soup / 씨즐 Sizzle

  • 게시일 년 전

    씨즐 Sizzle씨즐 Sizzle

    실행 시간: 4:32

    프렌치 어니언 스프 French Onion Soup 도전!
    저는 한술 뜰때 양파가 많이 집혔으면 해서 육수를 적게 넣었어요!
    원래는 육수를 더 많이 넣어서 국물처럼 떠먹거나~
    밀가루를 넣어 걸죽하게 만들기도 하더라고요!
    캐러멜라이즈 양파 - Caramelized Onion
    양파는 볶으면서 대략 1/3정도로 줄어요!
    대략 양파 3개에 1개 크기 양이 겨우 나올정도!
    육수를 부으면 2배정도 양이 늘어나요!
    담을 그릇 크기에 따라 양을 맞추시면 될것 같아요!
    양파
    비프 스톡 or 치킨 스톡 or 야채 스톡 or 물
    발사믹 식초 Balsamic Vinegar
    그뤼에르 치즈 Gruyere Cheese
    모짜렐라 치즈
    버터
    마늘
    바게트 빵
    올리브 오일
    소금&후추

    ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
    안녕하세요. 씨즐 Sizzle입니다! 요리채널!
    평소에 배우고 싶고! 해보고 싶고! 맛보고 싶은 음식들이 굉장히 많아서~
    집에서 밥할때마다 기록처럼 촬영하고~
    여러분과 함께 공유하고~
    도전정신으로!
    요리실력도 발전해나가 점점 손맛이 달라져가는 제 자신을 보고싶어요!
    무엇보다 여러분들과 함께 즐겁고 흥분되는 집밥이 되었으면 좋겠습니다!
    부족한것도 많고.. 실수투성에..
    요리는 요리대로! 촬영은 촬영대로!
    모든게 서툴지만...
    즐겁고 맛있는 레시피로 찾아뵙도록 노력하겠습니다!
    많은 관심 부탁드려요!
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영감TV
영감TV

영상 잘보고 있습니다.!! 항상 재밌는 영상 만들어주셔서 감사합니다 ^^ 복 많이 받으세요 !!

24 일 전
규은
규은

씨즐님!! 처음에 나오는 BGM좀 알려주실수있을까요?

개월 전
dd afadf
dd afadf

이거 저는 프랑스에서 먹어도 맛이없고... 국내 프랑스 식당에서도 맛이 없고.. 음식자체가 입에 안맞는건지 가는 식당마다 못하는건지 궁금한 음식..

개월 전
라버스
라버스

눈이 왜아프죠 하하하ㅏㅎ.... 어래 왜 눈에서 물이..

개월 전
피곤하당냥냥
피곤하당냥냥

생각보다 손 많이 가는 요리...

개월 전
정성현
정성현

양파스프 안 먹어봐서 그런데 맛있나요?? 상상이 안 가는디

개월 전
팡 팡
팡 팡

양파썰때 파를입에물고 썰면 하나도 안매워요

개월 전
뇨로롱
뇨로롱

씨즐님 이런 말하면 좀 그런데 양파 써실때 힘들어하는 소리가 좋습네다. 지켜주고 시픈 냄자,..,, 씨즐,..

개월 전
Qwer ty
Qwer ty

(이미 죽어버린 치즈덕후의 글입니다.)

2 개월 전
SJ H
SJ H

님이랑 결혼하고싶어요 엉엉 돈은 내가벌테니 요리만 해줘.........

2 개월 전
아리이
아리이

매일 아침이나 저녁에 남편이 저런 거 만들어주면 정말 행복하겠다

2 개월 전
Poogo
Poogo

간장게장 or 양념게장 가능할까요..

2 개월 전
최형원
최형원

뚝배기에 하니까 된장찌개인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

2 개월 전
권나영
권나영

결혼하고싶다..

2 개월 전
륜내
륜내

버터 안넣어도 되나요?

2 개월 전
Eric Han
Eric Han

ㅋㅋ 오랜만에 봤는데 fuxk가 들렸네요 ㅋ

2 개월 전
yummy냠
yummy냠

가끔씩 다시한번 보게되네.... 손은 많이가지만 한번쯤 먹어보고시픈...

2 개월 전
선비
선비

치킨스톡이 뭐에요?

2 개월 전
Human Rubber
Human Rubber

저거 실제로 먹어봤는데 맛이 업...ㅅ...

2 개월 전
김보인
김보인

양파썰때 눈물이 아나와서 카메라 멈추고 안약 넣고 했다면 ㄷㄷ

2 개월 전
인면조
인면조

??? : 치즈는 안녹았고 양파는 너무없네요 존나역겨움

2 개월 전
쿠치
쿠치

2 개월 전
몽실이
몽실이

저거 진짜 레스토랑에서 파는건 적어도 4시간 졸여낸거임

2 개월 전
성정규
성정규

안해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

2 개월 전
상전마마
상전마마

으...으... 으오어~

2 개월 전
ᆞ ᆞ
ᆞ ᆞ

제가 음식맛없다는 독일에서 저것처럼 국같은 스프를 먹었는데 그게 너무 충격적으로 맛없어서 저것도 그 스프랑 오버레이 되보여서 슬프네요

2 개월 전
Jeong Hyeon Park
Jeong Hyeon Park

비주얼은 체코 굴라쉬랑 비슷하네

2 개월 전
김진성
김진성

와 첨봣는데 오븐/노오븐 오븐/전자렌지 다해주는거보고 구독눌럿음

2 개월 전
아룡하세요
아룡하세요

수경쓰면 눈 안매우나요?

2 개월 전
김진모
김진모

요거 제이미 올리버한거랑 비슷하네요

2 개월 전
이주희
이주희

0:24 하이라이트

2 개월 전
여므-
여므-

요리를 따로 배우시는건가요? 아니면 그냥 요리에 소질이 있는분이신가..아무튼 부러우세요 요리를 잘하신다는게!👍

2 개월 전
Lee중희
Lee중희

퍽 발음이 예술이신데 미국에 거주하시는 건가요?

2 개월 전
심영
심영

*자 이제 NG 장면 올리시죠*

2 개월 전
Joseph An
Joseph An

씨즐님이 만든건 걸쭉한 스프인데 키친 나이트메어 에서 전자램지가 먹은건 완전 물이던데ㅋㅋㅋㅋㅋ

2 개월 전
윤설
윤설

뿩뿩뿩

2 개월 전
최지연
최지연

씨즐님은 대가족인가요?

2 개월 전
jinny chimmy
jinny chimmy

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양파써는데 우시는거 너무 웃기고 이해가요ㅠㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋ

2 개월 전
이윤
이윤

아 마늘때매 빵터짐

2 개월 전
유미
유미

미쳐따 ㅠㅠ 넘 멋있어요 ...

2 개월 전
권혁진
권혁진

ㄲㄱㄱㅋㄱ

2 개월 전
흑기사마법의
흑기사마법의

양파 써실때 신음소리가... 쒝쉬해요 ♥♥

2 개월 전
귀요미무미니
귀요미무미니

😃👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

3 개월 전
린한
린한

청국장

3 개월 전
유재경
유재경

뚝배기...청국장 비쥬얼

4 개월 전
고기먹고싶다
고기먹고싶다

하나궁금한게있는데 채썰기 특히 양파를 마지막 부분이 미끄러지드라구요 팁같은게 있을까요

4 개월 전
김종선
김종선

씨즐님 집에 뚝배기갘ㅋㅋ?

4 개월 전
모구리구리
모구리구리

엉뚱미 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

5 개월 전
최윤선
최윤선

Aargh... Xuck..!

5 개월 전
QAI
QAI

첫번째 진짜 잼같네요.

5 개월 전
케사네
케사네

23초쯤에 으으...뻨뻨....ㅋㅋㅋㅋ 욕하신건가 ㅋㅋㅋㅋㅋ

5 개월 전
이재형
이재형

개그가 가미된 요리 재밌네요ㅋㅋㅋ 근데 왠지 이거 치즈빨 아니냐

5 개월 전
그림
그림

흥헹흥헹

5 개월 전
스타렐라
스타렐라

4:09 어? 왜 돌끼리 부딪히는 소리가 나지

5 개월 전
모기
모기

솔직히 마시써 보이진 아넝...

5 개월 전
이성현
이성현

알고보니까 양파스프 할때는 버터를 안쓰거나 버터에서 유당을 제거한 기 라는걸 써주는게 조금 탈 위험이 적답니다

5 개월 전
이성현
이성현

꼭 버터를 넣어야 한다면 스톡넣고 끓인 다음에 넣고 녹여주는게 좋겠죠

5 개월 전
든칸
든칸

머리가 나빠요ㅋㅋㅋ

5 개월 전
발암한사발
발암한사발

F uc k 나만들림? ㅋㅋㅋ

5 개월 전
치느님
치느님

저거 저대로 내놓르면 고든렘지빡침 각

5 개월 전
치킨
치킨

눈 매우시겠다 ㅠㅠ

6 개월 전
NED STARK
NED STARK

양파만먹으면 식감좀그럴텐데... 감자랑 버섯 이런것도좀 넣으면..

6 개월 전
현민배
현민배

양파가아니라 토마토가있었더라면 진짜 맛있을듯

6 개월 전
콜라코카
콜라코카

발사믹식초를 빌어먹을 식초로 봄ㅋㅋㄱㅋㅋ

6 개월 전
대천댁
대천댁

정성이 많이 들어가는 음식!! 먹어보고 싶다..

6 개월 전
햄찌퐁퐁
햄찌퐁퐁

무슨맛일지 궁금...ㅋㅋㅋㅋ 상상이 안됨

6 개월 전
조형근
조형근

이님 잘생겼어

6 개월 전
이재민
이재민

이분은 뭘만들어도 맛있어보임

6 개월 전
권윤식
권윤식

아이 씨X

6 개월 전
수민
수민

바게트에 마늘을 바르면 확실히 다른가요?

6 개월 전
조두순죽이기 위원회
조두순죽이기 위원회

이새꺄!!자꾸위꼴리게할래?

6 개월 전
lee Wonseok
lee Wonseok

이런 미국냄새 물씬나는 음식 옛날 티지아이에 많앗는데. . . 요즘 가보니까 진짜 메뉴 다바꼇던데. . . 왜 그런건지참. .

6 개월 전
킴건우
킴건우

근데 님들그거알아요 ?ㅋㅋㅋ 이게 에피타이저로 나오는데 막상나오면 2~3번떠먹고 안먹게됨 ㅋㅋㅋㅋ

6 개월 전
리왕첸
리왕첸

양파 볶을 때 진짜 부지런히 볶아주셔야 합니다 양파 숨죽으면서 부터 수분 나오는데 방치하면 그냥 단맛만 나고 양파향은 많이 없어지고 죽처럼 됩니다 그래서 저는  볶을때 추가로 물을 않넣고 약불로 1시간 볶아요 육수..... 리옹식은 비프스톡을 사용하는편이고 파리식은 치킨 스톡과 비프 스톡을 혼용하죠 닭육수를 사용하시면 닷만이 좀더 강해지고 스톡에 함유된 콜라겐 때문에 농도가 걸쭉해 집니다 비프스톡 사용시  농도가 묽고 맛의 복합성은  조금 부족하지만 단맛이 더해지지 않아 전체적인 맛 밸런스는 좋은 편 입니다

6 개월 전
송하나
송하나

빵보는데 팡바냐 생각나용...만들어주실수 있으실랑..가..

6 개월 전
백승빈
백승빈

1분 55초부터 bgm이 먼지 알수잇을까요??

6 개월 전
cowoo7 ya
cowoo7 ya

느허엏

6 개월 전
jully a
jully a

진짜 맛잇겟다

7 개월 전
전진DA!전속
전진DA!전속

양파는 칼이 잘 갈려있거나 옆에 작은 양초를 태우시거나 안경같은걸 쓰면 매운맛이 덜할겁니다. 고생 많으셨어용 :)~

7 개월 전
DecemberHare
DecemberHare

양파카라멜라이즈할때 수분은 적이에요! 버터는 오래 저으면 수분이 나와서 시간을 단축시키기위해 버터반 식용유반을 쓰는 사람도 있고 또 너무 자주 저어도 수분이 나와서 가끔씩만 저어주는게 좋답니다

7 개월 전
거루캥
거루캥

bgm좀 알려주세요!!ㅎㅎ

7 개월 전
최강림
최강림

피자도 양파씹히는 느낌 때문에 안먹는데 저거는 얼마나....

7 개월 전
옥자
옥자

그리에르치즈 어디서 구하셨나요?

7 개월 전
민규박
민규박

고든램지가 보면은 뭐라할까요?ㅋㅋ

7 개월 전
요치
요치

양퍄 왤케 많음 ㅊㅊㅋㅍㅋㅍㅋ

7 개월 전
최승빈
최승빈

씨즐램지가 또 해냈다

7 개월 전
안녕하세요 안녕하세요
안녕하세요 안녕하세요

양파 안경쓰고 썰어봐요 도수 없는 안경이나 썬글라스같은거

8 개월 전
김포뇨
김포뇨

콘소메스톡도 될까요?

8 개월 전
이형수
이형수

입에 물머금고하면 안매워요

8 개월 전
박원
박원

이사람은 설거지의 신이다 ㄷㄷ

8 개월 전
청년드워프시골
청년드워프시골

팥죽이 되가는거같다 ㅋㅋ

8 개월 전
신철민
신철민

라면... 해주세욬

8 개월 전
미니무르
미니무르

이거 bgm좀 알려주실수 있나요..

9 개월 전
#미곰
#미곰

와인이랑 식초 꼭 있어야하나요?ㅜㅜ 랄까 초반신음 예쁘시네용 힛힛

9 개월 전
안똔똔
안똔똔

Lol 귀여우시네욬ㅋㅋ

9 개월 전
이성현
이성현

양파 하니까 안좋은 기억난다 하루에1천개 조금 넘게 까던기억이 ㅂㄷㅂㄷ

9 개월 전
I__ MOO
I__ MOO

그냥도 좋은데 넘 재밌어요

9 개월 전
jw s
jw s

양파 손질할때 가스불 켜놓고 하면 덜맵습니다

9 개월 전
ᄒᄉᄒ
ᄒᄉᄒ

뻑뻑뻑 아윽 아으윽 시 삐~~~ ㅋㅋ

9 개월 전
페르소나
페르소나

뒷북이지만.양파 썰때 촛불을 켜두면.눈이 맵지 않다고 합니다.나중에 써보세요.

9 개월 전
wm a
wm a

강된장?

9 개월 전

다음 것