돼지고기 수육 삶는법 - 잡내없이 탱글탱글하게 (Korean traditional food Boiled pork recipe)

올리브
올리브

오늘 알려주신 방법으로 수육 만들어서 맛있게 먹었습니다. 비법 요리들 알려 주셔서 감사합니다^^

개월 전
심방골주부
심방골주부

그러셨군요^^ 잘하셨습니다! 늘 아름다운 날 이어가시길 바래요~~

개월 전
윤하정
윤하정

잘보고 갑니다 감사합니다

개월 전
여루곰
여루곰

혹시 영상에 나온 고기는 몇g 쓰신건가요?? 얼핏 보기에는 1kg를 사용 하신거 같으신데 ㅎㅎㅎㅎ

개월 전
여루곰
여루곰

심방골주부 기억이 잘 안나실수도 있는데 이렇게 친절하게 답변까지 ㅠㅠ 감사합니다

개월 전
심방골주부
심방골주부

아이구 초반에 올린 영상이라 재료양이.. ㅎ 800그람이였던거 같네요 ^^ 감사합니다~~!

개월 전
북실이
북실이

미박피란 돼지 껍데기 있냐 없냐 차이 입니다 흔히 말하는 오겹살

개월 전
허바람흔적
허바람흔적

우와! 괴기가 탱글탱글 하니 윤기가 자르르 한게 정말 매번 볼때마다 일목요연하게 요점만 간단히 감사합니다

개월 전
Yong Choi
Yong Choi

압력 솟에다 10분 삶으니 시간 절약 되는데 괜찬은가요?

2 개월 전
심방골주부
심방골주부

네~ 압력솥에다 삶으셔도 돼요^^ 수육은 고기가 덜 익어도 안되지만 너무 익어도 맛이 없지요 해서 압력솥도 알맞게만 삶으시면 괜찮답니다~ 감사합니다~~!

2 개월 전
최태환
최태환

저삶고남은국물버리기아까운데 어디에쓰면좋을까요?

2 개월 전
심방골주부
심방골주부

국물이 아깝기는 하지만 돼지고기의 기름이 많이 빠진 국물이라서 그냥 강아지 주었답니다^^ 감사합니다~~!

2 개월 전
김은자
김은자

.

2 개월 전
보라유
보라유

수육 삶는방법도 제가 해온방법과는 약간다르네요 찬물에 살짝 씻어내는방법 꿀팁이네요 바쁘실텐데 답글 주셔서 감사합니다

3 개월 전
심방골주부
심방골주부

네~ 찬물에 살짝 뎃다가 때기만해도 고기가 탱글탱글하니 맛이 그만이랍니다^^ 감사합니다~~!

3 개월 전
이미자
이미자

아~~~~ 마지막에 찬물에 헹궈야 탱글탱글하나봐요 저는고기에 단물 빠질까봐 안씻고 했는데 늘 감사합니다 많이 배웁니다^♡^

3 개월 전
이미자
이미자

심방골주부 녜~~^^ 제가 더 감사합니다 저방법으로 한번 만들어보겠습니다

3 개월 전
심방골주부
심방골주부

물에 잠깐 대는것이라서 고기의 단물은 빠지지않고 오히려 탱글탱글한 맛이나지요^^ 감사합니다~~!

3 개월 전
alice
alice

미박피 사면 혹시 돼지털도 박혀있고 그러나요? 그것만 없으면 저도 담부턴 미박피로 사볼까 해서요.

3 개월 전
심방골주부
심방골주부

alice ㅎㅎ 그렇지않아요 미박피도 깔끔하게 잘나와요^^ 미박피로 삶으면 쫀득한 맛이 있어 좋아요^^ 감사합니다~~!

3 개월 전
김미정
김미정

수육이최고죠. 장수의비결..ㅎㅎ

4 개월 전
심방골주부
심방골주부

나이가 들수록 고기를 먹어야한다죠 ^^ 특히 수육..ㅎㅎ 감사해요 ~~!

4 개월 전
김영신
김영신

생강 써는소리가 젤 좋아요ㅎ

4 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 감사합니다~~!

4 개월 전
Paul Lee
Paul Lee

30대 초반 자취생인데요 ㅎㅎ 진짜 자료 감사합니다. 다른 자료들은 실속이 없는 부분도 있는데 사모님께서는 노하우를 바탕으로 자료를 올려주시기 때문에 정말 도움 받습니다. 항상 건강하시고 행복하세용 ㅋㅋ

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

누구보다 젊은 학생분이 도움이 되셨다니 기뻐요^^ 감사합니다!! 늘 예쁜 날 되세요~~

5 개월 전
남익괜히 가슴 찡 하네요
남익괜히 가슴 찡 하네요

혹시 담엔 식혜 만드는법알려주실 수 있으세요?염치 없지만 선생님은 찰하시니까요, 부담갖지마시고요

5 개월 전
남익괜히 가슴 찡 하네요
남익괜히 가슴 찡 하네요

ㅋㅋ 요리 학원 다닐 필요 없겠네요. 좋은 하루 시작 하세요.

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

아이구 감사합니다!! 조만간 만들어볼깨요^^ 고운 밤 되세요~~

5 개월 전
h lee
h lee

수육삶는 스타일이 꼭 제 스타일이십니다 양파 대파 모두 재료를 아끼지않고 듬뿍넣는모습도 시원 시원해서 좋아요 완전 맛있겠내요 맘에들고 잘봤어용

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

대파나 양파 좋지않은 부분은 모아놓았다 사용하시면좋아요 감사합니다~~!

5 개월 전
남익괜히 가슴 찡 하네요
남익괜히 가슴 찡 하네요

처음 하는데 간단하고 쉽게 해서 참고하기 편했어요 감사합니다.

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

그리 보아주셔서.. 감사드립니다!! 고운 날 이어가시길요~~

5 개월 전
식빵굽는고양이
식빵굽는고양이

직접 요리하시고 업로드도 하시는 건가요?

5 개월 전
이미자
이미자

심방골주부 좋은 아들 두셨네요 ㅋ

3 개월 전
심방골주부
심방골주부

요리는 제가하고 편집과 업로드는 아들이 하고있답니다^^ 감사합니다~~!

5 개월 전
Suh Jin Kim
Suh Jin Kim

저는 기름기 없는 부위로 만들때 된장을 넣으면 살이 물빠진 고기 느낌이들고 맛이 없더라구요.소금끼 때문에 살이 퍽퍽해 지는게 아닐까 해서 않넣거든요.안심같은걸로 삶으시더라도 약간의 기름기있는부위를 추가 해서 만드시는게 좋을거 같더라구요

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

아..그렇군요! 수육은 기름기있는 부위가 부드러우니 훨씬 맛있더군요~ 감사합니다~~!

5 개월 전
욘죠
욘죠

오 또하나 배워갑니다^-^좋아요

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다 욘죠님!! 고운 밤 되세요~~

5 개월 전
J James
J James

심선생님, 돼지 안심을 많이 샀는데 수육을 하려구요. 이 영상과 똑같이 하면 될까용?ㅎ

6 개월 전
은미김
은미김

울신랑 수육할때 물에 퐁당 담그듯 하는데 제가 한수 갈쳐야겠어요 요고 보고요 ㅎㅎ

4 개월 전
은사랑
은사랑

돼지고기 안심으로 장조림.돈까스 만들어도 부드럽고 맛있습니다~

5 개월 전
J James
J James

심방골주부 안심은 옵션이 별로 없군요 ㅎ

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

안심은 탕수육이나 장조림으로 활용하시면 좋을것 같네요 ^^

5 개월 전
J James
J James

심방골주부 헉, 그렇군요. 감사합니다. 그럼 안심은 어떤 요리에 적합할까요?ㅎ

5 개월 전
ma ma
ma ma

정말 침 흘리시게 하시네요. ㅠㅠ 잘보고 가고요. 정말 도움 되고 있어요. 꼭 참고해서 만들어 봐야 겠네요. ^^

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 그리봐주시니 감사해요 !! 고운 날들 되세요~~

6 개월 전
이미자
이미자

양파 대파가 많이 들어가서 정말 맛나겠어요 국물도 국끓여 먹으면 끝내주겠는데요 ㅋ

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

양파나 대파의 파란부분은 모아놓았다 사용하면 좋아요^^ 삶은 물은 우리복실이 특식이지요 ㅎㅎ 감사합니다~~!

6 개월 전
Jenny Shin
Jenny Shin

재밌어요 영상 ㅋㅋ 목소리도 듣고싶어용!! ㅋ

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

재미있게 봐주셔서 감사합니다!! 말로하는 것이 저의 도전과제랍니다 ㅎㅎ~~

6 개월 전
이경주
이경주

잘 보고 있습니다^^

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
임현재
임현재

일단 고기 수준이 어마어마 하네요 식재료 상태가 진짜 고급이네요 ..냄세만 맡아도 맛있을 듯

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 감사합니다~~!

6 개월 전
YEO HAE SOOK
YEO HAE SOOK

맛있겠네요 영상 잘봤어요

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
사이버알파고
사이버알파고

물적지않다는것이 맞네요 잘배워갑니다^^

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

네  그렇답니다 대파와 양파가 익으머 물이나와 적지 않거든요~ 감사합니다!! 고운 날 이어가시길요~~

6 개월 전
J James
J James

소 양을 생강, 대파, 양파, 마늘 넣고 삶았는데 아직 그 특유의 냄새가 나네요. 뭐 냄새 없애는 방법이 없을까용?ㅎ

6 개월 전
좀닥쳐라주둥아리
좀닥쳐라주둥아리

J James 외국 아시아쪽 사는것 같은데 외국 술도 괜찮습니다 정 없으면 커피orㅇ맥주도 괜찮아요

5 개월 전
J James
J James

심방골주부 네,~ 소주를 어디서 구하지 ㅋㅋ

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

맥주보다는 소주가 낳을것 같네요 양은 냄새가 전혀 안날순없어요^^

6 개월 전
J James
J James

심방골주부 밀가루로 빨고 삶았어요. 맥주는 안되겠죵?

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

아..청주를 넣어보는건 어떨까요 ~소양의 냄새는 삶기전에 밀가루로 여러번 깨끗히 씻어 삶는걸 알고있어요~

6 개월 전
롤게이
롤게이

새벽4시에 이걸 클릭하다니...침이 묽어진다....

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 대부분 밤에 보시니 어쩌죠..^^ 감사합니다~~!

6 개월 전
김성원
김성원

오타 Bolied-> Boiled , Beef-> Pork 있네요

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

수정했어요^^ 감사합니다~~!

6 개월 전
el crescent
el crescent

심방골주부님 영상 잘 봤습니다! 정말 요리 고수이시네요 밤중에 배고파져서 큰일입니다.. 댓글도 하나하나 정성스럽게 답해주셔서 감동입니다 다음 영상도 기대하겠습니다^^

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

밤에보셔서 어쩌나...한밤중에 보시면 고역이시지요^^ 그리 보아주셔서 감사합니다!! 늘 아름다운 날들 되세요~~

6 개월 전
사랑해요밀키스
사랑해요밀키스

완전 비게덩이네

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

삽겹살부위로서 완전 비개덩이는 아니랍니다~ 영상을 천천히보시면 알아요~ 감사합니다~!

6 개월 전
سمسمصن. ستسعضا تستضر
سمسمصن. ستسعضا تستضر

와우 구독누르고 가야겠네요 ㅋ

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

구독해주셔서 감사합니다!! 아름다운 날 되시길요~~

6 개월 전
Young Chun
Young Chun

고기삶는분이 남자분같은데 많이삶아보신 경험자시내요 다름이 아니고 미박피가 뭔지요 ?

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

아이구^^ 손이 억새서...미박피는 돼지고기의 껍질(껍데기)을 벗기지얺은 부분을 말합니다 껍질부분이 쫄깃하니 맛있거든요^^ 감사합니다~`1

6 개월 전
Bonbon Mell
Bonbon Mell

Young Chun 박피를 하지않았다 = 껍데기를 제거하지 않은 고기 아닐까요

6 개월 전
박재현
박재현

맛있어보이네요 저도 따라서 맛있게만들어 먹겠습니다 감사해요!!!!!

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

대파와 양파 안좋은 부분은 모아놓았다 사용하시면 좋아요 감사합니다!! 편안한 시간 되세요~~

6 개월 전
하늘을나는꽃돼지
하늘을나는꽃돼지

하....내가 미쳤지 새벽 세시반에 무슨 부귀영화를 누리겠다고 이걸 봤냐고오오오오오오ㅗㅗㅗㅗㅗㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

6 개월 전
J James
J James

니하우쭝꿔 평생 몇끼나 먹는다고 이걸 안봐용 ㅋ 이왕 먹으려면 맛있게 먹어야종 ㅎㅎ

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 어쩌나.. 새벽에보셨으니...그렀겠네요ㅠㅠ 감사합니다~~!

6 개월 전
다사랑
다사랑

도대체 요리노하우 끝은 어딘가요? 써는 소리부터 탱글탱글 느껴지네요 올해 더 비싸진 양파도 많이넣고 대파도 많이 넣으니 맛은 말할 필요가없네요 차가운물에 살짝 갖다대는거 오늘도한수배워갑니다

6 개월 전
김영순
김영순

심방골주부

21 일 전
심방골주부
심방골주부

아이구 그저 저희가 해먹는 요리일뿐인걸요^^ 고마워요sj님!! 고운 밤 되세요~~

6 개월 전
윤순복
윤순복

물이적내요 물속에푹담가서삺아야죠 이정도는주부들기본아닌가요

6 개월 전
은사랑
은사랑

물속에 푹 담그면 그 물이 다시 돼지고기에 배서 냄새가 난답니다.그래서 물은 아주 조금.양파.대파에서 물이 충분히 나와서 타지 않고 맛있습니다.~

5 개월 전
심방골주부
심방골주부

영상을 끝까지 안보셨군요 처음영상에는 물이 적어보이나 대파와 양파가 익어가며 물이나와 전혀 물이적지않답니다 다시한번 영상을 보시지요~~

6 개월 전
이단감
이단감

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
옥이
옥이

맛있어 보이네요ㆍ~굿!

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
이다사라
이다사라

앞에 브금 제목이 뭔가요 너무 좋아서..혹시 알려주실 수 있을 까요?

6 개월 전
여바람
여바람

생강 삼겹살 양파 된장 대파 후추

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

재료는 간단하지만 맛에서는 어느 수육 못지않는 맛이랍니다~ 감사합니다~~!

6 개월 전
미니멀 미니멀
미니멀 미니멀

👍👌🙌

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
봄날수넴여인
봄날수넴여인

미박피~~일명 오겹살~

6 개월 전
Bluberru
Bluberru

봄날수넴여인 아...오겹살

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 마자요^^ 쫀득하니 맛있지요~ 감사합니다~~!

6 개월 전
J James
J James

조하요!

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
J James
J James

꿀맛꿀맛

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전
J James
J James

돼지고기 된장찌개 같아

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

ㅎㅎ 그리 보일수도 있겠네요^^ 감사합니다~`!

6 개월 전
스와니코크
스와니코크

파를 특히 많이 넣으시네요.정말 먹음직 스러워요..^^

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

좋지않은 대파잎은 모아놓았다 수육할때 넣으면 좋아요^^ 고마워요 우경님!! 아름다운 날들 되세요~~

6 개월 전
J James
J James

와우!!

6 개월 전
심방골주부
심방골주부

감사합니다~~!

6 개월 전

다음 것