다진마늘 '갈변'없이 오랫동안 보관하는법

  • 게시일 5 개월 전

    Choi주부Choi주부

    실행 시간: 1:25

    다진마늘 특성상 냉장고에 오래 놔둘 경우 갈변해서 색이 이상하게 변하는데요. 한 가지 간단한 방법만으로 다진마늘의 갈변을 늦출 수 있어요~
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    * 재료
    - 양파 조금, 마늘
    * 방법
    1) 믹서기에 마늘을 넣어 주세요.
    2) 마늘 양에 따라 양파를 조금 넣어 주세요.
    - 마늘향을 해치지 않은 정도로 넣어 주세요.
    3) 똑같이 갈아 준 후, 냉장 보관 혹은 냉동보관하면 끝!
    * 양파의 '아황산염'이라는 성분이 갈변을 늦추는 역할을 해주기 때문에 다진마늘의 색이 오랫동안 보존됩니다 : )

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현무암
현무암

감사감사감사 햇마늘이 나오는데... 감사합니다..

5 개월 전
Choi주부
Choi주부

감사합니다 : )

5 개월 전
Jinny Kim
Jinny Kim

꿀팁 감사♥

5 개월 전
태화산
태화산

또 배우고감니댜 영상 감사합니다 ㆍ 맛나는 점심드세요ㆍㆍㆍ

5 개월 전
Choi주부
Choi주부

감사합니다 : ) 좋은 하루 되세요 ~

5 개월 전
유승일
유승일

오^^ 믹서기 사야되겠군요.

5 개월 전

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